생방송오늘저녁 돈마호크 더덕 화덕구이 상주 위치 고기왕

생방송오늘저녁 돈마호크 더덕 화덕구이 상주 위치 고기왕 

생방송오늘저녁 5월 11일 방송리뷰

[고기왕] 1년에 참나무만 30t 사용하는 화덕 구이의 비결
경상북도 상주에 저녁 시간만 되면 손님들 발길을 붙잡는 고깃집이 있다?! 바로 직접 제작한 황토 화덕에서 초벌 해주는 화덕구이! 그윽하게 밴 불맛과 참숯 향이 일품이라고! 이젠 상주 사람뿐만이 아니라 여행객들의 발길을 끌어당길 정도로 맛집으로 소문났다는데!
화덕에 입장하기 위해선 고기도 남달라야 한다는 게 철칙! 돼지고기 특유의 담백함과 뼈대 있는 맛이 어우러진 돈마호크는 물론이요~ 비법 양념에 3일 숙성하여 풍미를 업그레이드한 우대 갈비는 단연 인기 메뉴! 주연들을 한데 모아 황토 화덕에서 피운 참숯불로 초벌 해준 뒤~ 손님상에서 2차로 구워내면 된다는데! 이때 손님상에 쓰이는 참숯 또한 매일 고기왕이 화덕에서 손수 선별한 수제 참숯이란다! 어디 이뿐이랴~ 손수 만든 양념장으로 무쳐낸 더덕무침은 이곳의 별미! 고기와 어울리는 찰떡궁합 자랑하니 더덕 사용량만 1년에 3t이란다! 하나부터 열까지 고기왕의 손을 안 거치는 고된 일이기에 아내와 함께 식당을 꾸려가고 있다고. 미국에서 살던 시절 바비큐를 접한 것이 아이디어가 돼 고깃집을 시작한 지 10년째. 힘들어도 꿋꿋이 버티며 끝없는 맛의 공세를 이어가고 있다는데. 시원한 동치미 국물이 매력인 김치말이 국수는 그의 야심작! 배추를 필두로 갖은 채소로 우려낸 동치미가 맛의 핵심이란다. 이어서 직접 담근 김치를 국수에 곁들여주니 그 맛은 2배! 입안을 감도는 시원한 맛이 식사의 마무리로 제격이라는데~ 고기왕이 선보이는 화덕구이의 맛과 멋을 만나보자.

서울에서 울산 내려가는 길에 들렀다. 제주숙성흑돼지, 양념돼지갈비,제주껍딱, 통갈매기살 각1인분씩 시켰다. 추가로 더덕무한리필! 역대급의 식당을 경험했다. 강추한다.

9월, 지금같은 날씨에 물레방아를 보며 야외 테이블에서 고기를 먹으면 최고입니다.

맛이 정말좋아요 참숯불.반찬들도 맛나구요

맛있어요 참숯애벌구이

더덕과 제주양념돼지갈비 맛나고 좋습니다

너무 맛있어요 우대갈비 , 통갈매기살 너무맛있어여

고기 맛있어용!!

상주맛집을 검색하고 우연히 들른 고깃집! 생각보다 너~~~무 맛있고 기분좋게 밥 먹고 갑니다. 상주에 오게 되면 꼭 또 들르고 싶어요 된장찌개 왜이렇게 맛있나요 진하고 매콤하고 자작자작한 것이 딱 제 스타일이라 과식 했습니다...ㅋㅋ 정말 맛있었어요 ^^ 돼지갈비만 먹고 말려고 했는데, 마지막에 시킨 오겹살은 또 왜 이렇게 맛있을까요... 사장님 추천으로 새우젓이랑 먹으니 찰떡 조합이더군요 꽤 오래 되어 보이는 가게인데 그만큼 지역에서 인기있는 곳인듯 했습니다. 나가는 다른 손님들도 맛있다고 연신 칭찬하고 가시더라구요 ㅎㅎ 직원분들, 사장님 다 친절하시고 기분 좋았습니다. 야외 테라스에서 비오는 날 고기 먹으니 캠핑하는 감성까지 있어서 좋았어요 암튼 강추 !!! 🥰❤🧡

 

초벌해서 나오는데 살짝만구워서 먹으니좋아요. 고기도 부드럽고도톰하고 맛있어요^^

상주에 출장가서 숙소 옆에 고기집이 있길래 별기대안하고 들어갔는데.. 와.. 진짜 인생맛집!! 진짜 맛있습니다!!! 사과나무로 훈연해서 고기에서 사과향이 나고 몸에 좋은 더덕과 같이 먹으니깐 진짜 술이 술술 들어가더라구요 여자 둘이 와서 고기4인분에 맥2 소2에 된장술국까지 먹은건 안비밀.. ㅋㅋㅋㅋ 고기는 돼지갈비와 통갈메기살 먹었는데 둘다 강추입니다. 2주 전에 먹었는데 또 먹고싶네요 (침 고임..) 야외에서 먹으니 코로나 걱정도 안되고 선선한 바람맞으면서 고기한점 먹으면 캬.. 사장님께서도 너무 친절하셔서 먹는데 기분까지 좋았습니다. 진짜 맛있으니 상주에 가신다면 꼭 한번 들러보세요! 별 10개 주고싶은데 왜 5개가 최대인것이죠!! 아무쪼록 번창하세요~~~ 또 갈게요!

참나무 향 예술입니다. 더덕도 맛나요.

코로나 시국 딸래미의 어쩔수없는 출국때문에 인천공항 데려다주고 내려가는길(김해)에 허한 느낌 지우려 타지역 동네 맛집 검색해가며 가는중 (오후 6시경) 발견한 평점좋은 경북상주 갈비집 !! 네이버 리뷰 평점이 좋은데 최근 리뷰가 별 딸랑 한개 ;;; 최근꺼라 나름 고심 ...(아들의 강한 반대) 밑으로 많은 리뷰가 워낙 막강해 방문 결정 !! 날은 더운데 가게는 full 대기탐~ 잠시 기다리다 입석 결론은 많은이들의 승 !! 맛나네요 !! 입구 큰 화로에서 초벌해 나오는 돼지갈비 와 양념장 , 싱싱한 기본 반찬 ~ 이집 예사롭지 않다 ~ 추가로 주문한 우대갈비 -스테이크를 참숯불에 구어먹는 맛 !! good 돌아가신 어무이가 끓여주시던 찐한 그리움의 맛 !! 된장술국 과 된장찌개 ~잘먹고 갑니다

진짜 맛있네요 ㅠ 오랜만에 맛있는 고기 먹어서 너무 행복했어요 ㅠㅠ 사장님도 친절하시고 고기육즙도 진짜👍🏻👍🏻 이때까지 먹었던 곳 중에 최고입니다😭❤️

상주 첨갔는데 하루전부터 검색하고 간곳 직원사장님다 친절하시고 더덕 미나리 오겹살 너무 맛있어요 이제 조이덕에 상주 자주갈듯 또뵈요

상주맛집 검색하다가 숯을 만드신다고해서 가보게 되었는데, 전국을 다니며 그 어디에서 먹어보았던 오겹살&양념갈비 중 단연 최고입니다. (오늘 고기중에는 이 두가지밖에 맛보지 못해서^^;;) 상주갈때마다 이곳에서 저녁식사예정입니다. 목살ㆍ통갈매기살ㆍ우대갈비 모두 맛보고 싶어요. 집된장찌개와 소면(잔치국수) 모두 멋부리지 않은, 재료 본연의 맛을 잘 살린, 간이 과하지도 부족하지도 않은, 입에 착착 붙는 맛입니다. 사장님과 직원분들 모두 친절해서 부모님과 함께 간 저녁자리가 더 행복할 수 있었습니다. 참숯에 만족하고, 맛에 감탄하고, 친절에 감격하고, 마지막에 저렴한 가격에 놀라 죄송한 마음까지 들었던 저녁식사였습니다. 진짜 서울에서 상주까지 고기먹으러 갈 생각이 들 정도예요. 잘 먹었습니다!

고기왕 돈마호크 더덕 화덕구이 상주 위치

 

- 상호명 : 조이통통생구이

 

- 주소 : 경북 상주시 문무1길 40-5

 

- 연락처 : 054-534-4200

 

 

※ 업체 정보는 업체의 사정으로 인해 일부 내용이 변동 될수 있다는점 참고 부탁드립니다.

※ 이 글은 대가없이 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 상업적  관련이 없습니다.

 

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