생방송오늘저녁 마늘닭볶음탕 전주 위치 대박의 비밀

생방송오늘저녁 마늘닭볶음탕 전주 위치 대박의 비밀 

생방송오늘저녁 4월 28일 방송리뷰

[대박의 비밀] 연 매출 10억! 마늘로 대박 난 특급 메뉴?!
오늘 대박집을 찾아온 곳은 전북 전주! 미식의 고장 전주에서도 단연 인기몰이 하는 대박 메뉴가 있었으니 온 국민의 소울 푸드 닭볶음탕이다! 요리라고는 1도 모르는 평범한 회사원이던 송창열(42) 씨. 그가 대박집 사장님으로 거듭날 수 있었던 비결은 바로 마늘 덕분이라는데... 아버지가 직접 짓고 운영하던 식당이 점점 어려워지고. 설상가상으로 간암 판정을 받은 아버지께 간이식을 위해 고향에 내려온 송창열 사장은 부모님의 전부인 가게를 살려야겠다 마음먹었다! 그 후로 전국 각지를 돌며 닭과 양념을 맛보고 연구하며 8년을 노력한 끝에 탄생한 마늘 숙성 닭볶음탕! 손님들에게 인생 닭볶음탕이라는 찬사를 받는 주인장의 닭볶음탕은 퍽퍽하기로 정평 난 닭가슴살에서도 육즙이 흐른다는데... 닭고기의 육즙을 담당하는 건 다름 아닌 숙성장 안에 들어가는 소금이란다! 그것도 무려 히말라야 핑크 소금만을 사용한다고. 소금 한 알까지 허투루 사용하지 않는 주인장의 숙성 닭과 일반 생닭의 육즙 차이는? 또! 가족 단위의 손님들을 위해 개발한 만가닥버섯과 새우의 만새전은 4가지의 가루 반죽에 쫄깃한 버섯과 탱글 탱글한 새우를 한가득! 마지막으로 빵가루를 뿌려 극강의 바삭함을 자랑한다는데... 부모님에 대한 사랑으로 시작된 대박집을 찾아가 본다.

닭볶음탕 중 추천할만한 곳 양념도 맛나고 닭도 연하고 특히 양배추와 흑임자소스가 매콤한 맛을 덜어주어 좋고 우동사리도 쫄깃해서 넣어먹어보길 추천. 볶음밥도 빠지면 아쉬울 듯.

예전 어린시절, 먹던 그맛입니다.. 점점 국물을 쫄일수록 더 깊은맛이 나고.. 가슴살은 전혀 퍽퍽하지 않고, 반찬도 굳이 안많아도 좋네요..^^

밥이랑 같이 안먹으면 쫌 짜긴한뎅 마싯게 짠맛이라 괜찮았습니당~ 맵기도 적당해서 더 좋았어요~

마늘숙성 닭볶음탕 대박 맛있어요 굿군

너무 맛있었습니다 다음에 재방문 의사 있는 가게네요 잘먹고가요~

전주살면서 안가본사람 간첩👎 고기보다 닭이 더좋다 나는♥️ 늘가도 질리지않는맛 감자먹고싶다...ㅠㅠ

#아중리맛집 #마늘닭볶음탕 맛집으로 유명한 기찻길옆오막살이😋 이 곳을 우연히 알아 다닌 지 5년은 된듯. 그때도 손님이 많았는데 요즘은 웨이팅이 더 길어졌어요. SNS홍보도 많이 하시는듯해요. 하지만 여기긴 정말 찐이라 입소문도 알아서나는 맛집! 인테리어가 민속촌?느낌이라 더 정감가고 맛있게 느껴져요ㅋㅋ비법 양념으로 6시간 숙성된 대표 음식인데 맛없을 수가 없죠😊여긴 반찬도 맛집이라는 거..참깨드레싱 샐러드도 맛있고 특히 잡채가 맛있어요😋 마지막에 폭신폭신 감자 조금 으깨서 밥 꼭 볶아드세요. 사장님께서 김가루 솔~솔~뿌려 볶아주세요. 주말엔 예약하시는 걸 추천드리고 월요일,일요일 휴무가 섞여있어 날짜 확인하고 방문하세요.

 

늘닭도리탕 소자에 해물파전 먹었는데 진짜 꿀맛임. 네이버로 미리 주문계산해놓고 픽업하러갔는데 반찬들도 듬뿍 챙겨주심. 밑반찬들이 다 엄청 맛있음. 마늘닭도리탕도 마늘 듬뿍즐어갔는데 그리 알~싸하지않고 적당히 간도 잘베어서 진짜 너무맛남. 남은 국물에 밥볶아먹었는데 진짜 찐찐... 해물파전도 전라도식 해물파전? 이라 오징어 베이컨 조개살 듬뿍넣어서 엄청 두꺼움 ㅠㅠ 엥간힌 피자보다도 더 두꺼워서 너무 맛남

맛있는데, 식당 내부도 좋고 친절하기까지 해요. 특히 볶음밥도 꼭,,, 다 맛있으니까 아무리 배불러도 볶음밥도 드세요❤️🐾

해물파전이 촉촉하구 맛있어요~ 닭볶음탕도 매콤하고 좋아요~

도 좋고 서비스도 최고. 네이버 예약하면 당일에 바로 예약가능하고 선물도 준다. 맛도 있음!! 사장님 친절하심

매번 방문할 때마다 닭볶음탕을 주문했었는데, 신메뉴가 나왔다는 말에 이번에는 불낙전골 시켰습니다! 이 역시도 너무 맛있어서 배불리 먹고 나왔네요 언제나 친절한 서비스 감사합니다~

진짜 맛있게 먹었습니다. 네이버예약으로 미리 예약하는게 시간도 절약하고 좋아요!!

닭도리탕을 먹었어요~너무배가 고파서 갔기에 우리가족은 허겁지겁 공기밥을 추가하며 닭도리탕을 싹 비웠습니다. 다먹고 잠시 포만감에 취해있을때 옆테이블로 지나가던 사장님이 하시는말"남은국물에 밥볶어드시면 맛있는데ᆢ"ㅎ.저희는 볶은밥이 있는줄몰랐다고 하니까 음료를 서비스 주시면서 "아쉬우니까 이거드세요"하시더라구요^^다음에는 꼭 볶음밥을 먹겠습니다 ^^실은 저희가 두번째 방문이었는데 몰랐다는게 좀 아쉽지만ᆢ닭도리탕은 너무 맛있어요^^

 

 

 

 

 

대박의 비밀 마늘닭볶음탕 전주 위치

 

- 상호명 : 기찻길 옆 오막살이

 

- 주소 : 전북 전주시 덕진구 인교9길 71

 

- 연락처 : 0570-1404-5870

 

 

※ 업체 정보는 업체의 사정으로 인해 일부 내용이 변동 될수 있다는점 참고 부탁드립니다.

※ 이 글은 대가없이 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 상업적  관련이 없습니다.

 

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