생방송오늘저녁 항아리 숙성 닭갈비 구디 위치 서울특별시

생방송오늘저녁 항아리 숙성 닭갈비 구디 위치 서울특별시 

생방송오늘저녁 5월 9일 방송리뷰

[서울특별食] 연 매출 15억! 항아리 숙성 닭갈비
서울시 구로디지털단지. 직장인과 상가가 밀집해 있어 다양한 맛을 만날 수 있다. 항상 줄을 서야만 먹을 수 있는 서울특별식이 있다는데~ 바로 닭갈비다. 저렴한 가격으로 푸짐한 양을 즐길 수 있어 국민 음식으로 사랑받고 있는 닭갈비에 어떤 비밀이 숨어있는 걸까? 첫 번째 비법은 항아리 숙성이다. 양념한 닭갈비를 항아리 담아, 2℃에서 하루에 4시간 숙성시키면 부드럽고 깊은 맛이 살아난단다. 닭갈빗집 두 번째 비법은 주물판이다. 철판보다 무게가 무겁고 관리가 힘들지만, 열전도율이 높단다. 빠른 시간이 닭갈비를 조리해 영양소 파괴가 적고, 육즙을 가둬 촉촉하고 부드럽고 볶을 수 있단다. 올해로 15년째, 부모님의 대를 이어 닭갈빗집을 운영하고 있다는 최문성 주인장(37). 부모님의 손맛과 노하우를 손님에게 전달할 수 있어 행복하단다. 한결같은 맛과 정성으로 연 매출 15억! 먹자골목에서 가장 손님 많은 식당으로 소문났다는데. 그 비결을 <서울특별食>에서 만나본다.

구로디지털단지에서 일할 때 꿀상남편이 찾아낸(?) 닭갈비 맛집 맛집인만큼 퇴근시간 땡하고 달려갔는데도 대기인원이 있었다. 잘되는 집이라 안에 사람이 가득차있고 마스크 쓰고 셀프바이용 하면 추가로 더 원하는 걸 가져올 수 있다. 닭냄새도 없었고 그리고 함께 나오는 기본반찬이 깔끔하고 맛있었다. 나중에 볶음밥에 내려앉은 눈꼿치즈까지 같이 먹으니 좋았다.

개성있게 맛있음. 요즘 스타일의 닭갈비라 해야하나..젊은사람 취향에 딱 맞는 맛. 양도 상당하고 가격도 비교적 저렴. 반찬 및 야채들 마음껏 먹을 수 있음.

가장좋아하는 닭갈비집입니다. 고기도 야들야들하니 간도 딱 맞는것이 맛이 좋습니다. 양이 살짝 작은가? 싶은데 막상 먹어보면 배부르네요. 삼겹살이랑 닭갈비섞어서 먹어봤는데 닭갈비ㄱㅏ 확실히 더맛있습니다. 여기는 닭살이 부들부들해서 먹기가좋아요. 쫄면사리는 얇은편인데 양념이 더 잘배는것같아 좋습니다. 거의 항상 웨이팅해야하는집이며 인기있는 곳입니다. 맘에 드는것중에 또 하나는 셀프바인데 야채랑 샐러드 깻잎 등을 원하는대로 먹을수있습니다. 닭갈비랑 같이 먹으면 조화가 좋습니다. 종종 닭갈비 먹으러가는곳입니다. 춘천보다도 맛있었네요ㅎㅎ

인기 많은 닭갈비집입니다. 철판 닭갈비여요. 쌈이나 기타 반찬은 셀프로 퍼 올 수 있습니다. 닭갈비는 그냥 평범하게 맛있었어요.

닭갈비집이라고 다 똑같은맛이 아닝가봅니당~^^ 메인메뉴도 맛있지만~감자채전도 맛있어용~ 술이~술술 들어가유~ㅋ

닭갈비에서 카레향이 많이나요! 독특했습니다 적은 줄 알았는데 생각보다 양이 꽤 됐습니다. 철판이 커서 적어보였나봐요. 막국수도 맛있었고 볶음밥도 괜찮았어요. 다만 구석자리였는데 좀 더웠어요. 땀을 뻘뻘 흘리며 먹었습니다ㅜ

구디에서 손님 제일 많은곳 인테리어도 극강 지나갈때마다 웨이팅이 극강이어서 갈 엄두가 안낫는데 하도 궁금해서 20분 웨이팅후 갔는데 제가 춘천에 통나무집 닭갈비 좋아하는데 정말 맛이 비슷해서 놀랐습니다 서울에도 이런곳이 있었네요 정말 너무나 만족을 해서 리뷰 남깁니다 웨이팅만 좀 없으면 자주 갈것 같은데 ㅠㅠ 구로 사시는분들 너무나 부럽네요 ㅜㅜ 인생 닭갈비 집입니다 서울에 신림춘천집 오근내닭갈비 투탑인거 같네요 닭갈비집 잘하는곳이 은근 없는데 정말 잘먹었어요

가성비 최고 샐러드바도 자유롭게 이용 가능 (개인적으로 과일이 있었으면… 캔 파인애플이라도) 맛도 좋음, 꼭 치즈 추가해서 드시길

점심식사시간 방문이고, 점심메뉴 한정의 의견입니다. 레트로 분위기로는 최고로 잘해 놓았다고 생각합니다. 다만, 음식조리가 뻑뻑하게 되었습니다. 촉촉한 닭갈비가 아닙니다. 맛은 무난합니다. 반찬은 셀프바를 이용하면 됩니다. 반찬의 맛도 무난합니다.

 

점심특선 먹으러 종종 가는데 맛있습니다. 인당 9천원에 닭갈비 코스를 즐길수 있는 가성비 좋은 집이에요.

엄마아빠 모시고 갈만한 곳 찾아보다가 닭갈비집인데도 매우 깔끔하고 정갈해서 이곳을 선택했습니다. 춘천닭갈비 오랜만에 먹어보는데 서울에서도 이런 맛을 즐길 수 있어서 너무 만족스러웠어요. 자극적이지 않지만 맛도 심심하지 않아서 잘먹고 왔습니다~

친구가 추천해줘서 갔다왔어요! 닭갈비에 환장하는데 대박이더라구요 특히 삼겹닭갈비는 첨봤는데 이건혁명수준이에요 넘맛있게먹었고 강추하는닭갈비집이예요!^^

매운맛과 보통맛 있어서 매운맛 먹었는데 딱 먹기 좋게 매운 맛이예요~ 닭갈비에 볶음밥 꼭 먹고, 이집 감자전 꼭 같이 드셔보세요^^

맛있게 먹었어서 후기 남겨용!! 구디 지하철역 뒷쪽에 깔끔한 식당이 있는지 몰랐는데 친구추천으로 다녀왔어용ㅎㅎ 저희는 닭갈비2, 모둠사리1, 진로를 주문했는데용 양도 짱 많고 종류별 쌈도 자유롭게 가져다 먹을 수 있어서 편해서 좋았어요~~ 연인끼리, 친구끼리 갈 맛집 장소로 추천합니당*_*

닭갈비 양념 너무 맛있습니다. 감자채전은 바삭한게 딱 제 취향이고요 인테리어도 깔끔하고 너무 맛있게 잘먹고 왔습니다.

저녁 회식하기에 너무 좋은곳입니다. 매장도 넓고 깔끔해서 좋아요 맛은 당연히 좋고 치즈닭갈비 강추요 !!

구디맛집 신림춘천집 구디 맛집 검색하면 첫 번째로 나오는 이곳은 닭갈비 전문점 ! 치즈폭포 닭갈비를 주문했는데 치즈 없이 닭갈비만 나온다. 닭갈비를 먹고 있으면 직원분이 녹인 치즈를 부어주신다.! 닭갈비 위에 치즈를 폭포수 마냥 부어주니 불판에 치즈가 달라 붙지 않았다. 매장 내에 셀프바를 이용할 수 있다. 각종 쌈야채, 밑반찬을 가져다 먹을 수 있다. 볶음밥은 직원분이 볶아주신다. 감자전은 감자채로 나온다. 바삭하고 내가 생각한 비주얼과 맛은 아니었지만 새롭고 신선했다 :)

친구랑 함께 구로디지털단지 역에 방문하여 닭갈비 먹으러 매장 찾던 중 신림춘천집이 눈에 들어와서 매장을 방문하게 되었습니다. 외부부터 눈길을 사로잡는 디자인에 웨이팅까지! 왜 이곳이 맛집인지 시작부터 느끼게 되었습니다. 저와 친구는 웨이팅을 하고 잠시 기다리다 자리가 생겨 들어갔습니다. 친절하게 맞아주시는 직원분들 ㅜㅠ 이렇게 친절할수가.... ㅜㅠ 정말 감동이었습니당ㅎㅎ 저희는 닭갈비 2인에 물막국수와 감자전을 시켰는데 음식 나오는 속도도 적절하였고, 닭갈비도 주방에서 직접 조리해 나와서 그런지 직원분의 친절한 설명에 따라 맛을 봤습니다. 맛도 훌륭하였고, 음식의 정갈함도 느껴져서 좋았습니다. (술이 달달~ㅋㅋ) 샐러드바(?)에서 싱싱한 채소와 샐러드도 즐길 수 있어서 좋았습니다 ㅎㅂㅎ 저는 친구와 방문하였지만 가족분들 혹은 연인분들과 방문하셔도 좋을 것 같습니다.

 

서울특별시 항아리 숙성 닭갈비 구디 위치

 

- 상호명 : 신림 춘천집 구로디지털 직영점

 

- 주소 : 주소 서울특별시 구로구 디지털로32나길 17-23

 

- 연락처 : 070-8624-1998

 

 

※ 업체 정보는 업체의 사정으로 인해 일부 내용이 변동 될수 있다는점 참고 부탁드립니다.

※ 이 글은 대가없이 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 상업적  관련이 없습니다.

 

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