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생방송오늘저녁 콩국 토스트 비빔국수 대구 위치 옆집부자의 비밀노트 생방송오늘저녁 콩국 토스트 비빔국수 대구 위치 옆집부자의 비밀노트 생방송오늘저녁 5월 23일 방송리뷰 [옆집 부자의 비밀 노트] 한 달 8,000그릇 팔리는 OO의 정체는? 1년 전 대구에서 식당을 연 김민수 사장(33)은 손님들이 줄을 잇는 점심시간이 가장 즐겁다. 하루 최고 1,000그릇까지 팔아봤다는 민수 씨의 식당 메뉴는 바로 콩국! 대구 사람들에게 콩국이란 어릴 적 시장에서의 추억을 떠올릴 수 있으면서도 아침 식사, 해장용으로도 인기가 좋은 음식이다. 하지만 김민수 사장의 콩국은 유난히 점심시간에 손님들이 많이 찾는다고 하는데? 그 이유는 바로 3단계의 과정으로 콩국의 고소한 맛을 잡았기 때문이다. 1년 내 수확한 해콩을 사용해 손님이 오면 그때그때 콩물을 빼서 고소한 맛은 기본, 베이스가 되는..

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