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생방송투데이 꽈리곱창볶음 송리단길 위치 맛의승부사 생방송투데이 꽈리곱창볶음 송리단길 위치 맛의승부사 생방송투데이 5월 3일 방송리뷰 안녕하세요. 또올래곱창 송파점 입니다. 어릴적 아버지가 퇴근길에 소주 한잔 하시던 추억의 곱창집을 그리고 싶었습니다. 가격도, 맛도 그시절 그 때에 맞춰 가성비 맛집으로 불리우고 싶은 마음에 레트로한 분위기와 넉넉한 인심으로 고객님들을 맞이하겠습니다. 1. 100% 국내산 돼지 곱창, 막창만을 사용합니다. 가성비가 좋은것이지 상품의 품질이 낮은게 아닙니다. 신선한 곱창과 막창만을 취급하며 매일 기름기 제거 손질을 통하여 돼지 누린내와 먹지 못하는 기름기를 제거 하고 있습니다. 돼지곱창은 제대로된 손질과 숙성과정을 거치지 않으면 누린내가 심하게 납니다. 최상의 맛을 선보이기 위해 매일 거르지 않고 당일 사용될 양만큼 손질하고..

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