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생방송오늘저녁 돈마호크 더덕 화덕구이 상주 위치 고기왕 생방송오늘저녁 돈마호크 더덕 화덕구이 상주 위치 고기왕 생방송오늘저녁 5월 11일 방송리뷰 [고기왕] 1년에 참나무만 30t 사용하는 화덕 구이의 비결 경상북도 상주에 저녁 시간만 되면 손님들 발길을 붙잡는 고깃집이 있다?! 바로 직접 제작한 황토 화덕에서 초벌 해주는 화덕구이! 그윽하게 밴 불맛과 참숯 향이 일품이라고! 이젠 상주 사람뿐만이 아니라 여행객들의 발길을 끌어당길 정도로 맛집으로 소문났다는데! 화덕에 입장하기 위해선 고기도 남달라야 한다는 게 철칙! 돼지고기 특유의 담백함과 뼈대 있는 맛이 어우러진 돈마호크는 물론이요~ 비법 양념에 3일 숙성하여 풍미를 업그레이드한 우대 갈비는 단연 인기 메뉴! 주연들을 한데 모아 황토 화덕에서 피운 참숯불로 초벌 해준 뒤~ 손님상에서 2차로 구워내면 된다는..

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